nekaj sladkega za vse čisto ob vsakem času
BANANIN TIRAMISU Z NUTELLO
Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 28x18 cm.
Potrebujemo
30 savoiardi piškotov
4 manjše do srednje velike banane
kavno raztopino:
1,5 dl kave
50g sladkorja
cca 2dl mleka (odvisno koliko želite namočiti piškote. Jaz ne maram, da so pacasti, jih pomočim za 2 sekundi s sladkorno stranjo navzdol, nato jih polagam ter s čopičem premažem še hrbtno stran)
Krema
1 vrečka kreme za torte okus čokolada
3 dl smetane
500 g mascarpone sira
3 žlice sladkorja v prahu (oziroma po okusu)
2 zvrhani žlici nutelle
1 kremfix
Vsebino iz vrečke stresemo v 3dl smetane in s kremfixom stepemo v gosto kremo ter damo v hladilnik. Mascarpone gladko razmešamo s sladkorjem v prahu in nutello, nato mu na hitro vmešamo še čokoladno kremo. Damo v hladilnik, medtem se lotimo banan - narežemo jih na kolobarje.
Zlaganje
Na podstavek namestimo tortni obod.
Za vsako plast potrebujemo 12 celih in 6 polovic piškotov. Namočimo in zložimo s sladkorno stranjo navzdol.
Premažemo s tanko plastjo kreme (ravno toliko, da se banane lepo zlepijo) in položimo kolobarje banan. Nadevamo s slabo polovico kreme. Poravnamo in še enkrat ponovimo po istem postopku. Naredimo vzorec in posujemo s kakavom v prahu.
Dobro ohladimo.