top of page
"DADO" CHEESECAKE
         (nutella&čokolada)
cheesecake, nutella cheesecake, nutella, kremni cheesecake, čizkejk, brez peke, cheesecake brez peke

Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 22cm.

Piškotna podlaga 


250g žitnih piškotov 
90-95g stopljenega masla 
20g kakava 

Maslo stopimo. Piškote zmeljemo s kakavom in dodamo stopljeno maslo. Dobiti moramo zmes, ki se ne drobi. Obložimo dno tortnega modela in damo v hladilnik. 

Krema 


250g kremnega sira ali mascarpone sira
150g nutelle 
5 dl smetane 
50g sladkorja v prahu 
1 kremfix 

Nad paro segrejemo nutello. Kremni sir in sladkor razmešamo. dobljeno maso razdelimo na dva dela.

Smetano stepemo s kremfixom in polovico nežno primešamo k eni polovici mase, drugo polovico pa k drugi, kateri smo primešali še nutello.

Najprej nanesemo svetlo kremo in poravnamo, nato še temno.

Ohladimo, medtem pa pripravimo ganache.

 

Ganache


150g mlečne ali temne čokolade
1,5 dl smetane 

Smetano segrejemo do vretja in prelijemo kocke čokolade. Počakamo dve minuti nato mešamo, da dobimo gladko kremo.

Ohladimo jo na sobno temperaturo in prelijemo po torti.

Poravnamo in damo za nekaj ur v hladilnik.

knjiga-receptov-moderne-sladice.png

BAM knjiga Moderne sladice

Potovanje v svet modernih sladic.

V knjigi najdete recepte za princeske, eclairje, pite, rezine, mousse lučke, porcijske tortice in moderne torte. 

Knjiga Torte.jpg

BAM knjiga Torte

50 raznolikih receptov za vse okuse.

V knjigi vas čaka 50 nezahtevnih receptov za torte, s katerimi boste navdušili tudi tiste bolj zahtevne sladokusce. 

Knjiga Sladki prigrizki.jpg

BAM knjiga Sladki prigrizki

Bližajo se praznovanja in prazniki, vi pa ste brez idej za sladke kotičke?

Brez skrbi - v knjigi je skupno 51 receptov za suha in kremna peciva, rolade, piškote in sladice v kozarcu!

© 2018 by Cake O'Clock. Proudly created with Wix.com

bottom of page