nekaj sladkega za vse čisto ob vsakem času
JAGODNO JOGURTOVA TORTA BREZ PEKE
Sestavine ustrezajo pekaču premera 18cm.
Piškotna podlaga
100g savoiardi piškotov
70g stopljenega masla
Piškote zmeljemo, jim dodamo stopljeno maslo in ponovno zmiksamo. Potlačimo ob dno modela ali direktno na podstavek, na katerega položimo tortni obroč. Damo v hladilnik.
Krema
250g jagodnega jogurta
300g smetane
50g sladkorja v prahu
150g očiščenih, na kocke narezanih jagod
5 lističev želatine
Jogurt zmiksamo s sladkorjem, želatino namočimo v hladni vodi, smetano stepemo.
Nekaj žlic jogurta segrejemo in v njem razpustimo namočeno in ožeto želatino.
Primešamo k ostalem jogurtu in dodamo jagode. Jogurtovo mešanico dodamo k stepeni smetani, mešamo z lopatko.
Vlijemo na piškotno podlago, poravnamo in ohladimo.
*po želji jogurtovi masi dodamo kapljico jedilnega barvila.
Preliv
1 zavitek rdečega preliva fix Dr. Oetker
2dl vode
Vodo zavremo, prelijemo preko vsebine vrečke in mešamo pol minute.
Po hrbtni strani žlice zlijemo na ohlajeno kremo.
Dobro ohladimo.