JAGODNO JOGURTOVA TORTA                           BREZ PEKE

Sestavine ustrezajo pekaču premera 18cm.

Piškotna podlaga

 
100g savoiardi piškotov 
70g stopljenega masla

Piškote zmeljemo, jim dodamo stopljeno maslo in ponovno zmiksamo. Potlačimo ob dno modela ali direktno na podstavek, na katerega položimo tortni obroč. Damo v hladilnik.

Krema

 
250g jagodnega jogurta 
300g smetane 
50g sladkorja v prahu 
150g očiščenih, na kocke narezanih jagod
5 lističev želatine

Jogurt zmiksamo s sladkorjem, želatino namočimo v hladni vodi, smetano stepemo. 
Nekaj žlic jogurta segrejemo in v njem razpustimo namočeno in ožeto želatino.

Primešamo k ostalem jogurtu in dodamo jagode. Jogurtovo mešanico dodamo k stepeni smetani, mešamo z lopatko.

Vlijemo na piškotno podlago, poravnamo in ohladimo.

*po želji jogurtovi masi dodamo kapljico jedilnega barvila.

Preliv


1 zavitek rdečega preliva fix Dr. Oetker 
2dl vode

Vodo zavremo, prelijemo preko vsebine vrečke in mešamo pol minute.

Po hrbtni strani žlice zlijemo na ohlajeno kremo.

Dobro ohladimo.

© 2018 by Cake O'Clock. Proudly created with Wix.com