top of page
KORENČKOVE KOCKE
korenčkove kocke, korenčkove rezine, korenčkovo pecivo, kocke s korenčkom

Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 18x28cm.

Korenčkov biskvit


250g korenčka
4 jajca 
180g sladkorja 
1 vanilijev sladkor 
1 dl olja 
1 dl pomarančnega soka (precejenega) 
15g pecilnega praška 
300g moke
(muškatni orešček, klinčki po želji)

Korenček operemo, olupimo in grobo naribamo.
Jajca zmiksamo, jim med mešanjem dodamo sladkor, nato še olje in pomarančni sok. Postopoma dodajamo presejano moko s pecilnim praškom in dobro zmiksamo.

S kuhalnico primešamo korenček. Maso vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo na 180 stopinj 40-45 min. 
Ohladimo in prerežemo.

Marmeladni premaz

300g marelične marmelade
Sok pol limone
Zamašek ruma
(vanilijev sladkor po potrebi)

Marmelado zavremo z limoninim sokom (sladkorjem, če je potrebno) in rumom. 
Okoli biskvita namestimo obod in še vrelo marmelado enakomerno premažemo po biskvitu. Pokrijemo z drugim biskvitom.

Vanilijeva mascarpone krema

250g mascarpone sira
2 čž vanilijevega ekstrakta 
250g sladke smetane 
50g sladkorja v prahu

Vse sestavine damo v posodo in zmiksamo v gladko kremo. Kreme ne stepamo preveč, naj bo čvrsta, a ne kepasta.

Kremo enakomerno premažemo po biskvitu in dobro ohladimo.

Poljubno dekoriramo.

knjiga-receptov-moderne-sladice.png

BAM knjiga Moderne sladice

Potovanje v svet modernih sladic.

V knjigi najdete recepte za princeske, eclairje, pite, rezine, mousse lučke, porcijske tortice in moderne torte. 

Knjiga Torte.jpg

BAM knjiga Torte

50 raznolikih receptov za vse okuse.

V knjigi vas čaka 50 nezahtevnih receptov za torte, s katerimi boste navdušili tudi tiste bolj zahtevne sladokusce. 

Knjiga Sladki prigrizki.jpg

BAM knjiga Sladki prigrizki

Bližajo se praznovanja in prazniki, vi pa ste brez idej za sladke kotičke?

Brez skrbi - v knjigi je skupno 51 receptov za suha in kremna peciva, rolade, piškote in sladice v kozarcu!

© 2018 by Cake O'Clock. Proudly created with Wix.com

bottom of page