top of page
nekaj sladkega za vse čisto ob vsakem času
KRHKI ŽEPKI S KISLO SMETANO
Testo
350g moke
250g masla
90g kisle smetane
Ščepec soli
1 vanilijev sladkor (10g)
Nadev
Poljubna marmelada, nutella ali drugi namazi
Posip
Sladkor v prahu
(jaz uporabljam vanilijev sladkor v prahu)
Med moko zdrobimo mehko maslo, sladkor in sol. Dodamo kislo smetano in zgnetemo v testo. Če se lepi, dodamo še moke. Če je testo premehko - gneteno preveč časa - ga damo za 10 min v hladilnik.
Razvaljamo ga 5 mm debelo in izrežemo kroge. V sredino damo pol žličke poljubnega nadeva, prepognemo in dobro stisnemo robove.
Pečemo jih cca 13 min na 180 stopinj. Ker niso vse pečice enake , preverimo po 10 minutah peke.
Mlačne potresemo s sladkorjem v prahu.
bottom of page