top of page
MEDENA PITA
medena pita

Sestavine ustrezajo pekaču približne velikosti 35x25 cm. 

Testo

 

1 jajce
140g sladkorja 

1 vanilijev sladkor
1 žlička sode bikarbone
50g margarine
2-3 žlice mleka 
2 polni žlici medu
460g moke
1 žlica grenkega kakava

Krema


4dl mleka
3 polne žlice moke
4-5 žlic sladkorja 
1 vanilijev sladkor 
150g masla

Vse sestavine razen moke zmešamo in segrevamo, dokler se soda ne zapeni. Odstavimo, dodamo moko in zgnetemo testo (ki je lepljivo, a se lepo valja).
Maso razdelimo na 3 enake dele, razvaljamo med dvema listoma peki papirja in vsakega posebaj pečemo na narobe obrnjenem pekaču na 180 stopinj 5 do 8 minut.

Zavremo mleko in vanj kot puding vkuhamo mešanico moke in sladkorjev.
V ohlajeno dodamo maslo, katerega najprej stepemo z ročnim mešalnikom in vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko kremo. 

Enakomerno premažemo med dve plasti testa. 

Zavijemo v plastično folijo in pustimo nekaj ur, da omehča (najbolje čez noč).

Če želite večji format peciva v velikosti gospodinjskega pekača, vse sestavine podvojite.

knjiga-receptov-moderne-sladice.png

BAM knjiga Moderne sladice

Potovanje v svet modernih sladic.

V knjigi najdete recepte za princeske, eclairje, pite, rezine, mousse lučke, porcijske tortice in moderne torte. 

Knjiga Torte.jpg

BAM knjiga Torte

50 raznolikih receptov za vse okuse.

V knjigi vas čaka 50 nezahtevnih receptov za torte, s katerimi boste navdušili tudi tiste bolj zahtevne sladokusce. 

Knjiga Sladki prigrizki.jpg

BAM knjiga Sladki prigrizki

Bližajo se praznovanja in prazniki, vi pa ste brez idej za sladke kotičke?

Brez skrbi - v knjigi je skupno 51 receptov za suha in kremna peciva, rolade, piškote in sladice v kozarcu!

© 2018 by Cake O'Clock. Proudly created with Wix.com

bottom of page