top of page
nekaj sladkega za vse čisto ob vsakem času
MUFFINI Z VANILIJEVO KREMO IN KOŠČKI ČOKOLADE
Sestavine za 12 muffinov
220g moke
2 čž pecilnega praška
Malo soli
70g sladkorja
50ml olja
150ml mleka
1 jajce
150g temne čokolade
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Posebej zmešamo suhe sestavine in mokre sestavine, nato mokre dodamo k suhim in na hitro zmiksamo. Na koncu primešamo še na grobo nasekljano čokolado.
Za nadevanje v papirčke si pomagamo z dvema žlicama, v vsak papirček damo eno zvrhano žlico mase (do slabe polovice papirčka).
Pečemo 15-20 min nato muffine ohladimo.
Vanilijeva krema
1 mascarpone
1 jž sladkorja v prahu
2 čž vanilijevega ekstrakta
Cca 150ml rastlinske smetane
Vse sestavine damo v posodo in miksamo, dokler dobimo voljno in gosto kremo, primerno za brizganje.
bottom of page