MUFFINI Z VANILIJEVO KREMO             IN KOŠČKI ČOKOLADE

Sestavine za 12 muffinov


220g moke
2 čž pecilnega praška 
Malo soli
70g sladkorja 
50ml olja
150ml mleka 
1 jajce
150g temne čokolade

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Posebej zmešamo suhe sestavine in mokre sestavine, nato mokre dodamo k suhim in na hitro zmiksamo. Na koncu primešamo še na grobo nasekljano čokolado.
Za nadevanje v papirčke si pomagamo z dvema žlicama, v vsak papirček damo eno zvrhano žlico mase (do slabe polovice papirčka).
Pečemo 15-20 min nato muffine ohladimo.

Vanilijeva krema


1 mascarpone 
1 jž sladkorja v prahu
2 čž vanilijevega ekstrakta 
Cca 150ml rastlinske smetane

Vse sestavine damo v posodo in miksamo, dokler dobimo voljno in gosto kremo, primerno za brizganje.

© 2018 by Cake O'Clock. Proudly created with Wix.com