nekaj sladkega za vse čisto ob vsakem času
PREPROSTA ČOKOLADNA TORTA
Pred vami je recept za preprosto in odlično čokoladno torto. Priprava torte vam bo vzela le dve minuti časa, ostalo delo pa bo opravila pečica. Ja, prav ste prebrali - 2 minuti. Masa je pripravljena kar v blenderju. Za piko na i sem torto premazala s kremo iz kremnega sirčka in temne čokolade, na vrh pa posula nekaj liofiliziranih malin. Res, da je preprosta, vendar ji prav nič ne manjka!
Sestavine ustrezajo pekaču premera 19/20 cm.
Torta
2 dl mleka
90 g stopljenega masla
2 jajci M velikosti
140 g gladke moke
30 g grenkega kakava v prahu
170 g kristalnega sladkorja
7 g pecilnega praška
Po želji dodamo še vaniljevo pasto ali 1 žličko instant kave
Premaz
100 g temne čokolade
200 g kremnega sirčka (sirni namaz)
35 g sladkorja v prahu
Postopek priprave
1. Pečico ogrejemo na 170 stopinj. Dno pekača obložimo s papirjem za peko (če uporabimo pekač z odstranljivim obročem, obroč zatisnemo preko papirja za peko; če uporabimo fiksen pekač, iz papirja za peko izrežemo krog v velikosti pekača in ga položimo v pekač).
2. V blender zlijemo vse mokro sestavine.
3. Suhe sestavine premešamo in stresemo k mokrim.
4. Mešamo 10 sekund, z lopatko postrgamo rob mešalne posode in ponovno le na hitro premešamo. Maso zlijemo v pekač in pečemo približno 40-45 minut - naredimo preizkus z zobotrebcem.
5. Medtem, ko se torta peče, pripravimo kremo za premaz. Sirni namaz gladko zmešamo s sladkorjem v prahu. Čokolado stopimo nad paro, jo primešamo k sirčku in dobro premešamo.
6. Pečeno torto previdno ločimo od obroča, zvrnemo na mrežo in ohladimo.
7. Ohlajeno torto prestavimo na pladenj, jo premažemo in poljubno dekoriramo.