Cake O' Clock-Urška peče

Sestavine

​

270g moke
2 čž pecilnega praška 
1 čž soli
4 jž sladkorja 
1 vanilijev sladkor 
1 čž vanilijevega ekstrakta 
260ml mleka
2 večji jajci
60g stopljenega masla

​

Suhe sestavine presejemo v večjo posodo. 
Jajca rahlo razžvrkljamo, jim dodamo mleko, vanilijev ekstrakt in ohlajeno stopljeno maslo. 
Prilijemo k suhim sestavinam in z vilico zmešamo, da se sestavine povežejo. Masa je bolj gosta od tiste za navadne palačinke. 

Teflonsko ponev segrejemo z malo olja. 
Za eno palačinko uporabimo eno polno jedilno žlico mase, katero z žlico razporedimo v obliki kroga. Ko se na vrhu palačinke začnejo delati mehurčki, palačinko obrnemo in spečemo še na drugi strani (palačinke so hitro pečene).