top of page
nekaj sladkega za vse čisto ob vsakem času
PUHASTE AMERIŠKE PALAČINKE
Sestavine
270g moke
2 čž pecilnega praška
1 čž soli
4 jž sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 čž vanilijevega ekstrakta
260ml mleka
2 večji jajci
60g stopljenega masla
Suhe sestavine presejemo v večjo posodo.
Jajca rahlo razžvrkljamo, jim dodamo mleko, vanilijev ekstrakt in ohlajeno stopljeno maslo.
Prilijemo k suhim sestavinam in z vilico zmešamo, da se sestavine povežejo. Masa je bolj gosta od tiste za navadne palačinke.
Teflonsko ponev segrejemo z malo olja.
Za eno palačinko uporabimo eno polno jedilno žlico mase, katero z žlico razporedimo v obliki kroga. Ko se na vrhu palačinke začnejo delati mehurčki, palačinko obrnemo in spečemo še na drugi strani (palačinke so hitro pečene).
bottom of page