CHOKO COCO REZINE            (kokos&čokolada)

Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 18x28cm. 

 

Biskvit

 

4 jajca
125g sladkorja 
100g moke 
25g kakava

Jajca s sladkorjem miksamo na najvišji hitrosti 15 min. Z lopatko primešamo presejano moko s kakavom. Stresemo v pekač, dobro poravnamo in pečemo 15-20 min na 180 stopinj. Ohladimo in prerežemo na dve plasti.
Pred nadevanjem biskvite poljubno navlažimo.

Krema

500g mascarpone sira 
250g smetane 
2 žlici linolade kokos (oz po okusu)
3 žlice kokosovega namaza (lidl)
Kokosova aroma 
50g temne čokolade

Mascarpone razmešamo z linolado in kokosovim namazom nato primešamo stepeno smetano. Pred nanosom kreme biskvite pošaramo s stopljeno čokolado.

Vsako plast biskvita premažemo s polovico kreme in poljubno dekoriramo.

© 2018 by Cake O'Clock. Proudly created with Wix.com