REZINE "TINA"                  (grški jogurt&amarena)

Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 30x25cm.

Biskvit 

 

6 jajc
140g sladkorja 
Vanilijev sladkor 
150g ostre moke 

Vlaženje biskvita 


1 limonin sladkor 
1 vanilijev sladkor 
1dl vode

Rumenjake penasto zmešamo s sladkorji, dodamo sneg beljakov in ostro moko. Pečemo na 180 stopinj 15-20 min. Ko je biskvit ohlajen, odstranimo vrhnjo plast in biskvit navlažimo.

Žele


800ml soka aronija 
1 puding malina
1 puding vanilija 
50g sladkorja 
250 g amarene (sirup in sadeži, eurospin)

150 ml soka zmešamo s pudingi in sladkorji, ostalega zavremo. Vkuhamo pudingovo zmes in v kuhano dodamo amareno. Še vrelo prelijemo po biskvitu.

Krema


500g grškega jogurta 
500 ml smetane 
90g navadnega jogurta 
100g sladkorja v prahu 
8 lističev želatine

Jogurte s sladkorjem dobro premešamo. smetano stepemo. Želatino namočimo v hladni vodi in jo raztopimo v nekaj žlic segrete jogurtove mase; med mešanjem jo prilivamo k ostali kremi. Z lopatko primešamo še stepeno smetano.

Premažemo po želeju in dobro ohladimo.

Preliv 


2 vrečki preliv za torte fix

Pripravimo po navodilih in prelijemo po ohlajeni kremi.

© 2018 by Cake O'Clock. Proudly created with Wix.com