nekaj sladkega za vse čisto ob vsakem času
YOGO ORANGE REZINE (jogurt&pomaranča)
Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 18x28cm.
Biskvit
4 jajca
125g sladkorja
Malo vanilijevega ekstrakta
125g moke
Jajca s sladkorjem in vanilijevim ekstraktom miksamo na najvišji hitrosti 15 min. Z lopatko primešamo presejano moko.
Stresemo v pekač, dobro poravnamo in pečemo 15-20 min na 180 stopinj. Ohladimo in prerežemo na dve plasti.
Pred nadevanjem biskvite poljubno navlažimo.
Krema
500g kremnega jogurta (land)
150g grškega jogurta
250g smetane
Lupinica limone in dveh velikih pomaranč
Malo pomarančnega soka
3-4 žlice sladkorja v prahu
10 lističev želatine
Jogurte, lupinico, sok in sladkor zmiksamo. Želatino namočimo, ožamemo in razpustimo v nekaj žlic segretega jogurta. Vmešamo v ostalo kremo, dobro zmiksamo in po želji dosladkamo. Na koncu z lopatko primešamo stepeno smetano.
Vsako plast biskvita premažemo s polovico kreme in poljubno dekoriramo.