ZDRAVI PIŠKOTKI
Sestavine
260g polnozrnate pirine moke
90g ovsenih kosmičev
90g 100% organskega arašidovega masla
290ml vrele vode
1/2 čž sode bikarbone
+ malo moke za valjanje
Vse sestavine zmešamo v mehko testo. Če je lepljivo, dodamo še malo moke.
Zvaljamo 4mm debelo in izrežemo poljubne oblike piškotov.
Polagamo jih na pekač obložen s peki papirjem, vsakega z vilico prebodemo. S tem preprečimo, da bi se napihnili.
Pečemo na ventilaciji v dveh nivojih pri 155 stopinjah pol ure.
Pečico ugasnemo in piškote pustimo notri, dokler se ohladijo.
Piškotki so super priboljšek, vendar niso nadomestilo redne prehrane! Ker je to posladek, naj jih kužki uživajo zmerno.
Tako pripravljeni piškotki zaprti zdržijo tudi več mesecev.